Маринованные чесночные стрелки.

Аlinka. .      18-06-2012 15:01 (ссылка) Это спам

Чтобы скопировать в свой блог, нажмите "С ЦИТАТОЙ"... ЗАГОТОВКИ Стрелки чесночные маринованные Консервированные стрелки очень вкусны: как соленье, легко заменяющее маринованные огурчики, добавка при приготовлении борща и как прекрасная закуска... Для маринада на 1 л. воды 2 ст. л. соли 2 ст. л. сахара 5 ст. ложек 9% уксуса горошины душистого перца зонтики укропа Приготовление Чесночные стрелки моем и нарезаем на кусочки по 5-6 см. А можно нарезать длинными кусками, по высоте банки, тогда они будут очень декоративно смотреться. Кипятим воду, заливаем банки кипящей водой, даем постоять, сливаем и заливаем кипящим маринадом. Если стрелки уже немного жестковатые, можно их пробланшировать в кипящей воде 1-2 минуты, затем быстро охладить холодной водой,чтобы остались зелененькими. И так же залить кипящим маринадом. Кстати, маринованные чесночные стрелки по вкусу не уступают черемше, которую продают на рынках и супермаркетах))